طريقة تحضير 3 بدائل للوجبات السريعة في البيت.. صحية ونظيفة
تناول الوجبات السريعة من الخيارات المفضلة أمام الجميع بعد ساعات العمل أو المذاكرة، أو مكافأة للبعض بعد تحقيق النجاح في إحدى الأنشطة، ومع احتواء الأطعمة الجاهزة على الكثير من الدهون غير الصحية والملح والتوابل الزائدة التي تسبب مشاكل صحية، ومع عرض مسلسل تيتا زوزو بطولة النجمة اسعاد يونس ومجموعة من النجوم والتي تجسد فيه دور الجدة لأربعة أبناء، وسبعة أحفاد، ورفضها طلب أحد الأحفاد بتناول الطعام الجاهز، واعداده بالمنزل بالطريقة الصحية بدلا من شرائه جاهزا، ومن أهمية تناول الطعام الصحي، نستعرض أشهر 3 أكلات صحية بديلة للأكلات الجاهزة وسريعة التحضير وهي:
برجر
البرجر من الأكلات المفضل تناولها جاهزة، وعند اعدادها بالمنزل بالطعم المفضل من الفراخ أو اللحم تصبح صحية ولذيذة أكثر.
مكونات البرجر
بصل مبشور، وثوم مفروم، وبيضة، وخبز بودرة، وتوابل (ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون)، وزيت نباتي، لحم مفروم أو فراخ مفروم.
طريقة تحضير البرجر
تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، ويشكل الخليط إلى أقراص متساوية الحجم، ويتم تسويته على نار هادئة، ويوضع داخل الفينو الخاص به "الكيزر" ووضع شرائح الجبن الشيدر مع طماطم، وفلفل ألوان وخس.
الشاورما
مكونات الشاورما
كيلو لحم
ربع كوب من زيت زيتون ومن الخل
ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحون، وبهارات لحم، والملح، وفلفل أسود
5 فصوص ثوم مهروس
بصل وطماطم وفلفل أخضر مقطع شرائح طولية
كوب بقدونس مفروم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خبز صاج
طريقة التحضير:
- نقطع اللحم شرائح طويلة ورفيعة، مع الزيت والخل وجميع التوابل في مقلاة على نار هادئة حتى النضج، ثم يوضع معها جميع الخضراوات وتوضع في الخبز الصاج وتقدم الشاورما ساخنة.
البيتزا
مكونات البيتزا
2.5 كوب دقيق أبيض.
كيس خميرة فورية.
ربع فنجان زيت زيتون.
ربع ملعقة سكر.
كوب ماء دافئ.
رشة ملح.
الحشو على حسب الرغبة
طريقة إعداد البيتزا
توضع المكونات الجافة على الدقيق، ثم الزيت والماء ويعجن إلى أن تصبح كرة متماسكة، وتترك تختمر لمدة ساعة، ثم تفرد عجينة البيتزا في الصينية وتوضع صلصلة البيتزا مع الحشو المفضلة من الفراخ أو اللحمة الناضجة مع الخضراوات من الزيتون والفلفل والطماطم والبصل المقطع طوليا، وللتسوية يتم وضعها داخل الفرن على نار هادئة.
