الجزر يحسن البصر” أسطورة ظهرت فى الحرب العالمية الثانية
يقدم الجزر العديد من الفوائد الصحية، منها تحسين البصر ويرجع أصلها المثير للدهشة إلىالحرب العالمية الثانية.
في حين أنه من الصحيح أن الخضراوات المفضلة لدى الجميع مفيدة لعينيك إذا كنت تعاني من نقص فيتامين أ، فقد تم تجاوز هذه الحقيقة وتحولها إلى أسطورة بسبب الدعاية البريطانية أثناء الحرب، فمع تقنين اللحوم والسكر والأطعمة الأخرى للمجهود الحربي، كان الجزر من بين الخضروات التي تم تشجيع المواطنين على زراعتها وتناول المزيد منها، وانتهى الأمر ببريطانيا بفائض كبير من الجزر.
أدى هذا إلى حملة ترويجية بقيادة دكتور كاروت ، الذي شجع البريطانيين على طهي وصفات غنية بالخضروات وتقليل الفائض، وذهب رسام كاريكاتير ديزني إلى إنشاء عائلة كاملة من الجزر المجسم بناءً على شخصيات مختلفة ، وفقا لما ذكره فاكت هيستورى.
وأخبرت وزارة الغذاء البريطانية المواطنين أن الجزر يمكن أن يساعدهم على الرؤية في الظلام أثناء انقطاع التيار الكهربائي، والذي كان شائعًا في ذلك الوقت لتجنب القاذفات الألمانية.
ربما خدمت الأسطورة غرضًا آخر أيضًا، غالبًا ما يُقال أنه من أجل إخفاء اختراع رادار الاعتراض المحمول جواً على متن الطائرة عن الألمان، عزا البريطانيون مهارات طياريهم - وخاصة القدرة على ضرب الأهداف في الظلام - إلى عادة تناول الكثير من الجزر.
