7 أكلات ما ينفعش تعمليها فى الإيرفراير.. البانيه والفشار بينها

الإيرفراير أو القلاية الهوائية أصبحت من الأدوات الشهيرة فى المطابخ الحديثة بفضل قدرتها على تحضير الأطعمة بطريقة صحية وسريعة، ومع ذلك، ليست جميع الأطعمة مناسبة للطهى فى الإيرفراير، ووفقًا لموقع Southern Living، هناك بعض الأطعمة التى قد لا تعطى نتائج جيدة عند طهيها بهذه الطريقة، وفى هذا التقرير نستعرض قائمة بـ7 أطعمة لا يجب طهيها فى الإيرفراير..

الأطعمة المغطاة بصلصة سائلة

الأطعمة المغطاة بصلصة سائلة، مثل أجنحة الدجاج المغطاة بالصلصة الحارة، قد تسبب فوضى في الإيرفراير.

الصلصة السائلة يمكن أن تتساقط وتتراكم في قاع الجهاز، ما قد يؤدي إلى تصاعد الدخان أو حتى تلف الجهاز، بدلًا من ذلك، يمكنك طهي الطعام أولاً ثم إضافة الصلصة بعد الانتهاء.

الأطعمة المقلية بالكامل

الأطعمة المقلية بالكامل، مثل الدونات أو البطاطس المقلية المغطاة بالزيت، قد لا تعطى النتيجة المرجوة فى الإيرفراير، هذه الأطعمة تحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت للقلى، وهو ما يتعارض مع فكرة الإيرفراير التى تعتمد على كمية قليلة من الزيت أو بدونه.

الجبن الطرى

الجبن الطري، مثل الموزاريلا أو الجبن الكريمي، قد يذوب بسرعة ويتساقط في الإيرفراير، ما يسبب فوضى ويصعب تنظيفه، إذا كنت ترغب في تحضير أطعمة تحتوي على جبن طري، يمكنك استخدام الفرن التقليدي بدلًا من ذلك.

الفشار

قد تبدو فكرة تحضير الفشار في الإيرفراير جذابة، لكنها ليست آمنة، حبات الذرة تحتاج إلى كمية كبيرة من الحرارة لتتحول إلى فشار، وقد لا يوفر الإيرفراير الظروف المناسبة لذلك، بالإضافة إلى ذلك، قد تطير حبات الذرة داخل الجهاز وتسبب فوضى.

الأطعمة المغطاة بطبقة خفيفة من الخليط

الأطعمة المغطاة بطبقة خفيفة من الخليط، مثل السمك أو الدجاج البانيه، قد لا تعطى النتيجة المرجوة فى الإيرفراير، الهواء الساخن القوى يمكن أن يزيل الطبقة الخفيفة من الخليط، ما يجعل الطعام جافًا وغير شهي.

الأطعمة المجمدة بدون تتبيل

طهي الأطعمة المجمدة مباشرة دون تتبيلها قد لا يعطي النتيجة المرجوة، الإيرفراير تعمل بشكل أفضل مع الأطعمة المتبلة أو المغطاة بطبقة من الزيت أو التوابل، الأطعمة المجمدة الجافة قد تصبح جافة جدًا عند طهيها في الإيرفراير.

الأطعمة التي تحتاج إلى التقليب باستمرار

الأطعمة التي تحتاج إلى التقليب باستمرار، مثل الأرز أو المكرونة، ليست مناسبة للإيرفراير ،هذه الأطعمة تحتاج إلى طهي متساوٍ وتقليب مستمر، وهو ما لا يمكن تحقيقه بسهولة في الإيرفراير.